Kopi Papua

Kopi Papua - Kopi Papua terbilang salah satu kopi terbaik di Indonesia. Sebagian orang menyebut rasa kopi asal Papua yang mayoritas varietas Arabika ini sangat nikmat, terlebih kopi yang ditanam pada ketinggian 2.000 mdpl, yakni di puncak Pegunungan Jayawijaya.

Kopi Papua

Kopi Papua
Kopi Papua


Dikutip Kompas Travel, Kwei Ing, salah satu penyedia kopi arabika Papua saat Organic Weekend Festival di Hotel Crowne Plaza Bandung, Sabtu (19/3/2016), menyebutkan, kopi arabika dari dataran tinggi Papua merupakan salah satu kopi terbaik yang dimiliki Indonesia.

“Kopi arabika yang ditanam di area puncak pegunungan Jayawijaya memiliki kadar asam yang mendekati nol, dan kafein yang rendah. Karena semakin tinggi tempatnya, kopi arabika akan semakin bagus,” ujar Ing.

Menurut Ing, kopi arabika ditanam pada ketinggian 2.000 mdpl. Secara geografis, itu termasuk yang tertinggi di dunia sehingga bebas polusi, bebas hama, dan tidak membutuhkan pupuk.

Berdasarkan data Dinas Perkebunan Provinsi Papua, terdapat 16 kelompok petani kopi Papua yang tersebar di Kabupaten Jayawijaya, Kabupaten Tolikara, Kabupaten Lanny Jaya, Kabupaten Pegunungan Bintang, dan Kabupaten Dogiyai.(Info Kopi)

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »